Родителям о правильном питании ребёнка

Проблема ожирения и лишнего веса растет тревожными темпами, особенно среди детей и подростков. Многие дети уже подвергаются риску серьезных проблем со здоровьем в будущем из-за их увеличенного веса.
Детское ожирение часто считается наследственным. Иногда это так, но чаще оно является следствием неправильного выбора продуктов питания, развития неправильных пищевых привычек с раннего детства, что в дальнейшем сопровождается малоподвижным образом жизни. Поэтому меню ребенка должно быть продуманным и сбалансированным с рождения.
Люди все чаще придерживаются высококалорийной диеты, в основном состоящей из насыщенных жиров и сахара, увеличивая количество приемов пищи за счет перекусов.

Питание для коррекции веса

В нашем теле есть три основных источника энергии - жиры, белки и углеводы. Энергия измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж).
1 кДж = 0,239 ккал
1 ккал = 4,18 кДж
С первого года жизни дети должны получать основные питательные вещества в следующих отношениях:
• 10-15% энергии из белка,
• 25-30% жира,
• 55-60% углеводов.
В мире существует несколько моделей правильного питания, и в каждой стране есть разные способы более точно и легко объяснить людям, какие местные продукты лучше в меню.
Наибольшей популярностью пользуются следующие модели - модель тарелки (несколько типов) и пищевые пирамиды, например пирамида питания средиземноморской диеты, пирамида национального питания Скандинавии. Такие модели предназначены для объяснения детям и взрослым взаимосвязей, при которых необходимо включать определенные группы продуктов в рацион, чтобы диета была сбалансированной и не приводила к избыточному весу.

Модель тарелки:

 

Фрукты и овощи;
Хлеб, рис, картофель, макаронные изделия и другие пищевые продукты, содержащие муку;
Мясо, рыба, яйца, бобы и другие источники немолочного белка;.
Молоко и молочные продукты
Еда и напитки с высоким содержанием жира и/или сахара.

Анализируя модель тарелки, можно увидеть, что половина должна ежедневно отводиться фруктам и овощам, в среднем 400-500 г каждый день. Белковые продукты (мясо, рыба, яйца, молочные продукты, бобовые) следует отвести на 1/4 тарелки, а 1/4 тарелки - для углеводсодержащих продуктов - круп, картофеля.

Пирамида питания

 

Пирамида основана на воде.

Ежедневно следует выпивать не менее 8 стаканов воды, не считая других напитков - чая, лимонада и сока.

Следующая группа - овощи и фрукты. Эти продукты являются источником витаминов, минералов и клетчатки.

Затем: крупы, картофель и мучные изделия. 

Детям и взрослым очень важно помнить о необходимости употребления молочных продуктов, содержащих такие минералы, как кальций и фосфор, которые входят в состав костей и зубов.

И верхушка пирамиды - жиры и сладости.

Ребенок должен употреблять в среднем 2200 ккал в день. Конечно, в каждом возрасте свои требования, но в среднем этого количества калорий вполне достаточно. При снижении веса у детей необходимо обеспечить организм достаточным количеством питательных веществ, чтобы не мешать росту, умственному и физическому развитию.

Жидкость

Чрезвычайно важно помнить о необходимости пить достаточно жидкости, и речь
идёт только о воде, а не о соках, лимонадах и других напитках. Все подслащенные продукты содержат много добавленного сахара.
В соке может содержаться до 6 чайных ложек сахара на 100 мл. В повседневной суете из-за школьных занятий дети забывают пить воду, но это очень важно, ведь иначе организм не сможет полноценно выполнять свои функции. Выпивать необходимо от полутора до 3 литров в день в зависимости от телосложения ребенка и физической нагрузки.

Законы, которые необходимо соблюдать при уменьшении веса:

1. Соблюдать баланс воды и соли. Необходимо уменьшить потребление соли, а затем увеличить количество питьевой воды. Только в таком порядке!
2. Если хочется пить - нужно пить воду. Все остальные напитки - лимонад, сок, компот, квас, холодный чай, а также питьевые молочные продукты - это не напиток, а еда!
3. Есть 4-5 раз в день. Каждый последующий прием пищи должен быть через 3-4 часа. Чтобы не спровоцировать сильное чувство голода, нужно есть часто и небольшими порциями. Следует выбирать небольшие тарелки, чтобы было меньше шансов положить больше еды, чем необходимо.
4. Осторожно с фруктами. Следует помнить, что фрукты содержат большое количество фруктозы, и хотя они полезны для здоровья и их гораздо лучше есть, чем сладости, нельзя употреблять в неограниченных количествах. Одно маленькое яблоко может содержать около 100 ккал, один банан - примерно 120 - 180 ккал.
5. Осторожно с жирами В рационе следует использовать жиры и исключать их нельзя, но стоит помнить, что 1 г жира при окислении дает 9 ккал. Таким образом, 1 столовая ложка масла, добавленного в салат, увеличивает его пищевую ценность примерно на 180 ккал. Молочные продукты лучше употреблять со средней или пониженной жирностью.
6. Поели - подвигались. Следует соблюдать осторожность при выполнении упражнений, особенно в отношении количества потребляемых калорий, потому что с увеличением упражнений возрастает и аппетит! Размер порции должен оставаться прежним.

---

Уважаемые читатели!

Все материалы с сайта можно скачивать абсолютно бесплатно. Все материалы проверены антивирусом и не содержат скрытых скриптов.

Материалы в архиве не помечены водяными знаками!

Если материал нарушает чьи-то авторские права, просьба написать нам по обратной связи, указав авторство материала. Мы обязуемся либо убрать материал, либо указать прямую ссылку на автора.

Сайт пополняется материалами на основе бесплатной работы авторов. Eсли вы хотите отблагодарить их за работу и поддержать наш проект, вы можете перевести любую, не обременительную для вас сумму на счет сайта.
Заранее Вам спасибо!!!